(+34) 93 453 92 70

 C/Aribau 70 - 08011  Barcelona

Catering

  • Foie mie cuit i melmelada de pastanaga
  • Arròs de llamàntol i carxofes
  • Canalons tradicionals
  • Croquetes de: pollastre, pernil, bacallà, ceps, gorgonzola amb albergínia
  • Mini trufades blah truites
  • Verdures escalivades
  • Aletes de pollastre amb mel i soja
  • Caldo per fer sopeta
  • Cremes de: verdures, llegums, porros, carbassa...
  • Gaspatxox

Molt bona nit a tothom!

72 hores compartides amb una gran família, ens han fet gaudir encara més de la nostra visita a Roma aquest cap se setmana. Ha estat una gran experiència i lliçó d’ hospitalitat. Hem mantingut interessants converses, hem intercanviat aprenentatge del llenguatge, i hem cuinat grans plats junts. Gràcies Pepe, Giorgia, Alice i Diego per fer-nos sentir com a casa.

 

Setmana del 8 al 16 de febrer:

 

-Croquetes de pollastre rostit.
-Croquetes de pernil de ceps.
-Albergínies i pebrots escalivats.
-Caldo per fer sopeta.
-Foie mie cuit i melmelada de pastanaga.
-Aletes de pollastre amb mel i soja.
-Costella de porc a l’estil thai.
-Gyozas de pollastre i verdures amb salsa teriyaki.

 

Primers:

-Arròs integral amb verdures, llavors i fruits secs.
-Macarrons mallorquins: sobrassada i formatge DO Maho.
-Espinacs a la catalana.
-Verdures saltades i ou poxé.
-Falç arròs de llenties amb sèpia i carxofes.
-Espàrrecs i calçots embolicats amb bacon i acompanyats de romesco homemade.
-Canalons tradicionals.
-Crema de pastanaga i cigrons.

 

Segons:

-Pollastre thai i arròs de gessamí amb ceba tendre.
-Mandonguilles amb tomàquet i albergínia, recepta de la Maria Rosa.
-Bacallà arrebossat amb una picadeta de sobrassada i ametlles torrades.
-Empanada galaico/catalana de tonyina.
-Llibrets de porc farcits de carbassó, bacon i formatge.

 

Postres:

-Tiramisu.
-Flam d’ou.
-Panna cotta.
Tot fet a casa amb els millors ingredients!!!

 

Carnisseria/Catering Roig
C/Aribau, 70. Telf: 934539270
www.cateringroig.com/

Vols rebre informació setmanal del que aquí es cuina?

Passan's les teves dades i t'informaren del que necessitis.